LES BUBBLES

Borgo Molino, Spumante Rosé, extra dry Motivo

Italien, Veneto

9 / dl

750 ml: 60

Petillant Naturel Klettgau, Markus Ruch

Schweiz, Schaffhausen

750 ml: 69

Nicolas Feuillatte, brut Réserve exclusive

Frankreich, Champagne

14 / dl

750 ml: 89

1500 ml: 169

3000 ml: 329

Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs, Collection 2014

Frankreich, Champagne

750 ml: 98

Champagne Billecart, Salmon Rosé

Frankreich, Champagne

750 ml: 120

1500 ml: 230

Champagne Chartogne-Taillet, Sainte-Anne

Frankreich, Champagne

750 ml: 110

Louis Roederer, Cristal 2008

Frankreich, Champagne

750 ml: 290

TAKE ME BY THE GLASS

WHITE

 

"Zunftwein"

Müller Thurgau, Erich Meier 2018

Müller Thurgau

Schweiz, Zürich

9 / dl

Vino Erotico blanc, Alma Cersius 2018

Sauvignon blanc/ Chardonnay

Frankreich, Coteaux du Libron

8 / dl

Grivò, Volpe Pasini 2019

Pinot Grigio

Italien, Friuli

8 / dl

Sancerre Les Panseillot, G. & J. Guillerault 2019

Sauvignon Blanc

Frankreich, Loire

10 / dl

Matassa Blanc, «Natural Wine» 2019

Macabeu, Grenache Gris

Frankreich, Côtes Catalanes

12 / dl

ROSÉ

Séguret Rosé, Domaine de Cabasse 2020

Grenache, Syrah, Counoise, Clairette blanche

Frankreich, Côtes du Rhône

9 / dl

RED

 

Klettgau, Markus Ruch 2020

Pinot Noir

Schweiz, Schaffhausen

12 / dl

"Zunftwein"

Côtes du Rhône, Père de l'Eglise 2016

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

Frankreich, Rhône

9 / dl

Château des Annereaux, Les Annereaux 2019

Petit Verdot, Merlot

Frankreich, Bordeaux

9 / dl

L'Inconscient, Les Cousins Marc & Adrià 2019

Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet

Spanien, Priorat

10 / dl

EASY, FRUITY WHITES

Vino Erotico blanc, Alma Cersius 2019

Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc

Frankreich, Coteaux du Libron

56

Sancerre Les Panseillot, G. & J. Guillerault 2019

Sauvignon Blanc

Frankreich, Loire

69

Gutsriesling trocken, Dr. Bürklin Wolf 2019

Riesling

Deutschland, Pfalz

66

GV Domäne Gobelsburg, Schloss Gobelsburg 2019

Grüner Veltliner

Österreich, Kamptal

52

Müller Thurgau, Erich Meier 2018

Müller Thurgau

Schweiz, Zürich

62

Cuvée 1844 Blanc, Roland & Karin Lenz 2019

Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Souvignier Gris

Schweiz, Uesslingen

69

Rufus, Herter Wein 2018

Sauvignon Blanc

Schweiz, Hettlingen

64

Grivò, Volpe Pasini 2019

Pinot Grigio

Italien, Friaul

54

Alsace Complantation, Marcel Deiss 2018

Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Riesling

Frankreich, Elsass

61

Domaine des Granges de Mirabel, Chapoutier 2018

Viognier

Frankreich, Rhône

54

GET UNDER MY SKIN - ORANGE / SKIN CONTACT WHITES

Theodora, Gut Oggau, 2019

Grüner Veltliner, Welschriesling

Österreich, Neusiedlersee

78

Matassa Blanc, Matassa 2018

Macabeu, Grenache Gris

Frankreich, Côtes Catalanes

84

Klettgau Amphone, Marks Ruch 2018

Müller Thurgau

Schweiz, Hallau

76

L'INITIÉ NATURE, Henri Cruchon 2020

Chasselas Nature

Schweiz, Waadt

57

L'Orange VDF, Domaine de Courbissac 2019

Marsanne, Grenache Gris, Muscat

Frankreich, Languedoc-Roussilon

74

FULL BODY WHITES TO PAIR WITH SERIOUS FOODS

Gaisberg 1. Lage, Schloss Gobelsburg 2018

Riesling

Österreich, Kamptal

86

Hausmarke Weiss, Moric 2019

Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling

Österreich, Burgenland

72

Fumé, Weingut Besson-Strasser 2018

Chardonnay-Räuschling

Schweiz, Flurlingen

88

Macon-Chaintré, Domaine Valette 2015

Chardonnay

Frankreich, Burgund

98

Planeta, Azienda Agricola Planeta 2019

Chardonnay

Italien, Sizilien

86

Baron de L, De Ladoucette au Château 2017

Sauvignon blanc du Nozet

Frankreich, Loire

128

Clos Floridène Blanc, Clos Floridène 2017

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

Frankreich, Pessac-Léognan

82

IT'S HOT AND WE'RE THIRSTY: ROSÉ ALL DAY

Les Valentines, Château Les Valentines 2020

Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre

Frankreich, Côtes de Provence

76 / Magnum 145 / 3ltrs 290

Séguret Rosé, Domaine de Cabasse 2020

Grenache, Syrah, Counoise, Clairette blanche

Frankreich, Côtes du Rhône

62

KUCKUCK Saignée, 2019

Pinot Noir

Schweiz, Hettlingen

78

JUICY, ELEGANT AND WELL-BALANCED REDS

Adelheid, Herter Wein 2019

Pinot / Cabernet

Schweiz, Hettlingen

76

Klettgau, Markus Ruch 2019

Pinot Noir

Schweiz, Schaffhausen

84

Morgon, Descombes 2017

Gamay

Frankreich, Beaujolais

82

Poulsard de Chemenot, Cavarodes 2018

Poulsard

Frankreich, Jura

88

Gantenbein, Martha & Daniel 2018

Pinot Noir

Schweiz, Fläsch

210

Bourgogne Rouge, Denis Mortet 2017

Pinot Noir

Frankreich, Burgund

88

Serralunga, Massoliono 2019

Barbera d'Alba

Italien, Piemont

64

La Casetta Ripasso Valpolicella, Domini Veneti 2018

Corvina, Rondinella, Corvinone, Merlot, Croatina

Italien, Veneto

66

Malbec Zürich 1844, Roland & Karin Lenz 2019

Malbec

Schweiz, Uesslingen

84

You Fuck My Wine?!, Mas del Périé 2020

Malbec, Jurancon

Frankreich, Sud-Ouest

66

"Zunftwein"

Côtes du Rhône, Père de l'Eglise 2016

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

Frankreich, Rôhne

62

L'Inconscient, Les Cousins Marc & Adrià 2019

Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet, Syrah

Spanien, Priorat

66

PUMP UP THE JAM: 

RICH, POWERFUL REDS FOR YOUR MAINS

Habemus Papam, Santa Duc 2018

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Frankreich, Château Neuf du Pape

96

La Vendimia, Pacalios Remondo 2019

Garnacha, Tempranillo

Spanien, Rioja

56

Quinta de la Rosa 2018

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Portugal, Douro

76

Figuero 12 Crianza, Garcia Figuero 2017

Tempranillo

Spanien, Ribera del Duero

78

Sió, Bodegas Ribas 2018

Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Spanien, Mallorca

88

L'Anima di Vergani, Amarone della Valpolicella classico 2015

Corvina, Rondinella, Corvione

Italien, Veneto

86

Ben Marco, Susana Balbo Wines 2018

Malbec

Argentinien, Mendoza

80

GET UNDER MY SKIN - SKIN CONTACT REDS

Atanasius, Gut Oggau 2018

Roesler

Österreich, Neusiedlersee

82

Matassa Rouge, Matassa 2018

Carignan

Frankreich, Côtes Catalanes

88

Il Frappato, Occhipinti 2018

Frappato

Italien, Sizilien

86

MY HEART IS IN BORDEAUX: 

FINEST CABERNETS

Château des Annereaux, Les Annereaux Bio 2019

Petit Verdot, Merlot

Frankreich, Bordeaux

62

Château Poujeaux, Cru Bourgeois exceptionel 2017

Cabernet, Merlot

Frankreich, Moulis en Medoc (Bordeaux)

96

Château Sansonnet, Saint-Emilion Cru Classée 2017

Merlot, Cabernet Franc

Frankreich, Bordeaux

104

Collazzi 2016

Cabernet, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Italien, Toscana

95

Fusion V, De Toren 2017

Cabernet, Merlot, Petit Verdot

Südafrika, Stellenbosch

98

Almaviva, Domaine Baron d. Rothschild 2018

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Merlot

Chile, Choncha y Toro

210

Château Lynch-Bages, Pauillac Cru Classée 2017

Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Frankreich, Bordeaux

176

Les Forts de Latour, 2ième vin du Château Latour 1996

Cabernet, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Frankreich, Pauillac (Bordeaux)

320

SIZE DOES MATTER:

SMALL SELECTION OF LARGE FORMATS

Château Sansonnet, Saint-Emilion Cru Classée 

Merlot Cabernet Franc

Frankreich, Bordeaux

1500 ml: 2017, 194

3000 ml: 2015, 380

Moulin Haut Laroque, Fronsac

Cabernet, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Frankreich, Bordeaux

3000 ml: 2012, 250

L'Anima di Vergani, Toscana IGT 

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

 

1500 ml: 2016, 190

Figuero 12 Crianza, Garcia Figuero 

Tempranillo

Spanien, Ribera del Duero

1500 ml: 2016, 190

3000 ml: 2016, 380

Sió, Bodegas Ribas

Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

Spanien, Mallorca

 

1500 ml: 2018, 159

THE SWEETEST THING 

 

Cidre Apfel Klettgau, Oswald & Ruch

Berner Rose, Blauacher, Boskoop, Bohnapfel

Schweiz, Schaffhausen 

750 ml: 2020, 56

Château Raymond Lafon

Sémillon, Sauvignon Blanc

Frankreich, Sauternes

 

375 ml: 2015, 62

750 ml: 2010, 98

Château d'Yquem, 1er cru classé supérieur 2016

Sauvignon Blanc, Sémillon

Frankreich, Sauternes

 

375 ml: 2016, 280

incl. Cheese plate